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　茶を通して徳を求めるに、流れる水の如くありたい。水車公園の位置する徳丸地区の”徳”は、「人を心服させる」という意があり、茶の湯に欠かせぬ水は、生命、文化の源にして、人間がこれを納むればその暮らしは豊かになり、一旦乱れるとなれば恐ろしい存在であり、また、水は方円の器に従い、その変化自在な清水を眺めれば、人の心はいつしか静かなものとなる‥‥‥そんな設立者一同の想いと地縁から”徳水亭”と名付けられました。

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