高齢者向け好評料理｜ツナとほうれん草の和え物

 ツナとほうれん草の和え物

材料/分量（1人分）

ツナ(油なし） 20g

ほうれん草　 1/2把（70g）

玉ねぎ　 10g

マヨネーズ　大さじ1

ときがらし 小さじ1/4

しょうゆ 　小さじ2/3

塩　 少々

作り方・ポイント

1） ツナは缶からだし、ざるにとって汁気をとる。（フレーク状でないものはあらくほぐす）。

玉ねぎはみじん切りにする。

2） 鍋にたっぷり湯を沸かし、塩少々を入れ、ほうれん草をさっとゆでる。

水にさらし、水気をよくしぼったら3cm長さに切る。

3） ボールに玉ねぎ、マヨネーズ、ときがらし、しょうゆを入れ、

よく混ぜ合わせたら、1）のツナ、2）のほうれん草を入れて和える。

1人分のエネルギー　181kcal　　たんぱく質　8．1g　　食塩　0.9g

資料提供・ケアタウン成増