食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意

ページ番号1047635　 更新日 2026年1月28日

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食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意しましょう

　乳幼児期は、食品を噛み砕く力や飲み込む力が未発達です。大人にとっては日常で食べる何気ない食品が、乳幼児には思わぬ重大事故を起こすことがあります。窒息・誤嚥事故予防のため、以下のことに注意しましょう。

子どもの成長段階に応じて、食品の固さ、大きさ、形状、一口量を調整しましょう

　子どもの成長段階に応じて食品を選び、軟らかく調理し、食べやすい適切な大きさにつぶす・切ることが大切です。

　食品を噛み砕く力や飲み込む力が未発達な子どもには、窒息や誤嚥を起こしやすい食品があります。

• 離乳期の間は、えびや貝類、おにぎりのりなど、固くて噛むことが困難な食品は使用を避けましょう。りんごや梨など、食塊の固さや切り方によってつまりやすい食品は、柔らかくなるまで加熱するなど工夫しましょう。

• 0から5歳の子どもには、もちや白玉団子など粘着性が高く飲み込みづらい食材や、いかやこんにゃくなど弾力性があり噛み切りにくい食材は、窒息のリスクがあるため、使用を避けましょう。ミニトマトやぶどう、さくらんぼ、個装チーズ、うずらの卵など、球状や大きさから気道に入り、つまりやすい食材は、4等分にして形や大きさを変えたり、皮を取り除くなど工夫をしましょう。

• 豆やナッツ類など、硬くて噛み砕く必要のある食品は、5歳以下の子どもには食べさせないでください。のどや気管に詰まると窒息しやすく、大変危険です。小さく砕いた場合でも、気管に入り込んでしまうと肺炎や気管支炎になるリスクがあります。
• 食品を誤嚥して窒息したことによる死亡事例もあります。原因食品には、乳（吐き戻したミルクや母乳）、ゼリー・ドーナッツ・あめなどの菓子類、肉・魚類、りんごやぶどうなどの果物類、パン・ごはんなどがあります。
• 節分の豆まきは、個包装されたものを使用するなど工夫して行い、子どもが拾って口に入れないように、後片付けを徹底しましょう。

食べる時の姿勢や行動に注意しましょう

　食べ物を口に入れたままで、泣く、笑う、声を出す、遊ぶ、走る、寝転ぶなどすると、誤って吸引し、窒息・誤嚥するリスクがあります。

• 食べている時は姿勢を良くし、食べることに集中させ、子どもの様子を注意して見ているようにましょう。
• 食べ物を口に入れたまま遊ぶなどの活動をしたり、驚かせたり、泣いている時になだめようとして食品を与えたりしないようにしましょう。
• 食後、すぐに寝かさないようにしましょう。