Pleasure

Pleasure

Pleasureは、人や地域とのつながりを大切にしているカフェ。

お菓子やパスタには地元の農家さんから直接仕入れた板橋産の新鮮な野菜が使用されているほか、製菓材料や資材なども板橋区内の事業者さんから仕入れているとのこと。

区内のイベントへの出店や出張販売、店内でのワークショップイベント開催なども積極的に行っている、板橋愛に溢れたお店です！

食品ロス削減に向けて

ケーキを余すことなく美味しく食べられるよう、切った後の端の部分を集めて詰め合わせセットにしたり、ラスクにして商品化しているそうです。

また、野菜や果実を使用したお菓子などは、野菜や果実を丸ごと使用することで、ロスを防いでいるそうです!