食品ロス削減月間

買い物

• 日頃から冷蔵庫を整理整頓して、必要な分だけ購入しましょう。
• すぐに使う食品は商品棚の手前から取る「てまえどり」を意識しましょう。

保存

• ふだん食べている食品を少し多めに買って、食べたらその分を買い足して、常に一定量の食品を備蓄しておく「ローリングストック」を実践してみましょう。
• 使い切れない食品を必要とする方へ届ける活動「フードドライブ」をご活用ください。

調理

• 食材のむき方・切り方を工夫したり、食べきれなかった料理を他の料理に作りかえるなど、調理方法を工夫しましょう

外食

• 食べきれる分を注文しましょう。
• 小盛りサイズやハーフサイズを選びましょう。
• 食品ロス削減に取り組むお店があります。

宴会

• 30・10（さんまるいちまる）運動に取り組み、楽しくおいしく食べきりましょう。

協力店のメリット

• 食品ロスを削減できます！
• 区のホームページやSNSなどでお店をPRできます！
• 環境にやさしいお店としてのイメージアップに繋がります！

協力店の参加要件（いずれか1つの取組への参加で登録可能です）

• 料理の量の調節を希望する客への積極的な対応

• ばら売りや量り売り等による食料品販売

• 閉店時間間際等の値引販売

• 持ち帰り希望者への積極的な対応

• 食品廃棄物の、食品リサイクル施設でのリサイクル処分の実施

• 売れ残り・規格外商品等の有効活用

• 食品ロス削減の啓発

• その他食品ロスを削減するための取組

協力店の参加方法

• 下のリンク電子申請より「いたばしみんなの食べきりチャレンジ運動協力店参加申込」をご提出ください。