食品衛生

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• 板橋区食品衛生監視指導計画について
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• 食品衛生法が改正され、HACCPに沿った衛生管理が制度化されました
• 生食用食肉の規格基準が設定されました
• 豚の肉やレバー等の生食用としての販売・提供が禁止となりました
• 令和4年度社会福祉施設衛生講習会(WEB配信)アンケート

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食中毒

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