わかめのチヂミ

ページ番号1043003　 更新日 2022年12月6日

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栄養士より

乾燥わかめのような乾物は、長期保存ができ、食物繊維やビタミン、ミネラルなどが含まれているため、備えておくと良い食材です。汁物や和え物に活用できます。

材料（2枚分）

カットわかめ（乾燥）

5グラム

にんじん

1／5本（30グラム）

玉ねぎ

1／2玉（85グラム）

鶏ささみ缶

1缶（70グラム）

A　小麦粉

80グラム

A　塩

ひとつまみ

A　水

1／2カップ

白ごま

小さじ2（6グラム）

ごま油

大さじ2

ポン酢しょうゆ

適量

作り方

1. わかめは袋の表記に従って戻し、水けを切る。
2.  にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
3. ボウルにA、ささみ缶は汁ごと入れて混ぜ、さらに、2、1、白ごまを加えて混ぜ合わせる。
4. フライパンにごま油大さじ1を熱し、3の1／2量を流し入れ、両面がカリッとするまで焼く。もう一枚分も残りのごま油と材料で同じように焼く。
5. ポン酢しょうゆをかける。