かぼちゃとビーンズのカレー風味サラダ

材料（2人分）

かぼちゃ（冷凍）

 

180g

ミックスビーンズ（ドライパック）

50g

マヨネーズ

 

大さじ1

カレー粉

（カレー粉スティック使用）

2g（1本）

作り方

1. ポリ袋にかぼちゃを入れ、ポリ袋の空気を抜くように根元からねじりあげ、上の方でしっかりと結ぶ。

2. 鍋に水をはり鍋底に浅い皿を敷いて、湯を沸かす。沸騰したら、1を入れ、蓋をする。再沸騰したら中火～弱火で20分加熱する。

3. 鍋から袋を取り出し、粗熱が取れたらポリ袋の上からかぼちゃを手でつぶす。

4. 結び目のすぐ下を切り、残りの材料を加え、ポリ袋の上から手でもんで混ぜ合わせる。

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