防災レシピブック
コンビニ、ファミレス、お惣菜。
都市の暮らしはとても便利で、物を持たない生活が可能です。
しかし、ひとたび地震や洪水によってライフラインが途絶すれば、その日の食事にも困ってしまう危険性をはらんでいます。
“備蓄”というと大げさですが、まずは缶詰を一缶、買っておいてほしい。
おいしく、楽しく食べながら備えるために板橋区の健康福祉センター栄養士が提案するレシピをご活用ください。
防災レシピブック
防災レシピブック2
防災レシピブック 特別編
板橋区と大船渡市の連携協定締結10周年を記念して作成しました。
大船渡や三陸の海産物を使用またはイメージしてレシピを考案しています。
防災レシピブック3
防災レシピの作り方動画
防災レシピの作り方は、一部動画でも紹介しています。
どのメニューも簡単に作ることができますので、ぜひご活用ください！
- ポテトサラダ（防災レシピブック2より）（外部リンク）
- ひじきのサラダ（防災レシピブック2より）（外部リンク）
- たまごスープで作るやきとりご飯（防災レシピブック2より）（外部リンク）
- いわしとトマトのブルスケッタ（防災レシピブック特別編より）（外部リンク）
- 和風さば麻婆豆腐（防災レシピブック特別編より）（外部リンク）
- さばチップポテサラ（防災レシピブック特別編より）（外部リンク）
- わかめのチヂミ（防災レシピブック特別編より）（外部リンク）
- さんまと切り干し大根の煮物（防災レシピブック特別編より）（外部リンク）
- 焼き鳥缶de ピーマンの肉詰め（防災レシピブック3より）（外部リンク）
- 缶詰カレーのピラフ（パッククッキング）（防災レシピブック3より）（外部リンク）
- 缶詰カレーきんぴら（防災レシピブック3より）（外部リンク）
- オムレツ（パッククッキング）（防災レシピブック3より）（外部リンク）
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このページに関するお問い合わせ
危機管理部 地域防災支援課
〒173-8501 東京都板橋区板橋二丁目66番1号
電話：03-3579-2151 ファクス：03-3963-0150
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