オムレツ

ページ番号1045094　 更新日 2023年3月9日

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栄養士より

パッククッキングは日常で試しておくと、災害時に役立ちます。

袋の上からもむなどのお手伝いは、お子さんにもおすすめです。

材料（1人分）

卵

1個

スライスオリーブ（塩漬け）

大さじ2分の1（約7グラム）

ツナ缶（水煮）

3分の1缶（約25グラム）

マッシュルーム（水煮）

大さじ1（約13グラム）

＜お好みで＞ケチャップ

適量

作り方

1. ポリ袋にスライスオリーブを入れ、袋の上から粗つぶしにする。

2. 1に水けを切ったマッシュルーム、ツナ缶は汁ごと加え、卵を割り入れる。袋の上からよくもんで卵をつぶす。

3. ポリ袋の空気を抜くように根元からねじり上げ、上の方でしっかりと結ぶ。

4. 鍋に水をはり、鍋底に浅い皿を敷いて、湯を沸かす。沸騰したら、3をオムレツの形になるよう、袋の中身を端に寄せてから入れ、ふたをする。

5. 再沸騰したら、中火から弱火にし、約15分加熱する。

6. 火を止め、鍋から袋を取り出し、結び目を切って袋のまま食器に入れる。お好みでケチャップを添える。

• 具材はお好みでアレンジ可能（火が通りやすいやすいように切りましょう）。

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