缶詰カレーのピラフ

ページ番号1045093　 更新日 2023年3月9日

印刷大きな文字で印刷

栄養士より

そのまま食べられる缶詰カレーですが、米・冷凍野菜と一緒に炊き込むことでおいしいカレーピラフができます。災害時には、冷凍・冷蔵品から先に使いましょう。

材料（2人分）

米（無洗米）

1合

水

2分の1カップ

缶詰カレー

1缶（125グラム）

ミックスベジタブル（冷凍）

60グラム

作り方

1. ポリ袋2枚に各材料を半分ずつ入れ、よく混ぜる。ポリ袋の空気を抜くように根元からねじりあげ、上の方でしっかりと結び、30分ほどおく（浸水させる）。

2. 鍋に水をはり、鍋底に浅い皿を敷いて、その上に1をおく。

3. 蓋をして、強火にかける。沸騰したら中火から弱火にし、約30分加熱する。

4. 火を止めて、そのまま15分おく。鍋から袋を取り出し、結び目を切って袋のまま食器にのせる。

• 缶詰カレーはタイカレーでもおいしい。レトルトカレーでも作れます。

• 他のレシピも見る！