ほうれん草のなめ茸あえ

栄養士より

たった3つの材料で簡単に作ることができます。なめ茸は、あえ物のほか、炊き込みご飯や納豆、冷や奴、卵焼きなどの料理の味付けとして活用できます。

材料（2人分）

ほうれん草(冷凍)

140グラム

なめ茸

大さじ2（約30グラム）

焼きのり

1枚

＜お好みで＞しょうゆ・かつお節

少々

作り方

1. 冷凍ほうれん草は耐熱皿に広げ、電子レンジ(600W)で2分30秒程度加熱する。

2. 1になめ茸、焼きのりをちぎりながら加えてあえる。

3. お好みでしょうゆで味を調え、器に盛り、かつお節を散らす。

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